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 관리자 2013-06-17 09:23:28
제      목  쭈꾸미 냉채
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쭈꾸미 냉채  (재료원가: 약 3,500원)

**조리법**
1. 쭈꾸미를 깨끗이 씻어 끓는 물에 삶아서 찬물로 씻은 후, 물기를 빼서 접시에 담는다.
2. 파닭소스, 씨겨자, 냉채소스를 혼합하여 소스를 준비한다.
3. 계란은 지단을 부쳐 채썰어 준비한다.    4. 야채는 얇게 채썰어 준비한다.
5. 접시에 야채와 지단을 색깔대로 가지런히 올려 담는다.
6. 소스는 소스볼에 따로 담아 내거나, 쭈꾸미 주위에 직접 뿌려낸다.
7. 깨를 뿌려 마무리한다.

쭈꾸미 냉채
 
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